Algemeen

POP UP ITALY

Dinsdag 9 juli tot en met 14 juli was de eerste editie POP-UP Italy van start gegaan. De tuin van Fier Bussum was omgetoverd tot het karakteristieke platteland van Toscane, en was daardoor de ideale plek voor een heerlijk Italiaans diner geworden. De eerste editie van POP-UP Italy duurde vijf dagen, en was volledig uitverkocht. Per dag namen minimaal tachtig gasten plaats aan lange tafels, en genoten ze van traditionele Italiaanse gerechten. Hierbij was gebruik gemaakt van het shared dining concept, en dineerde je als een echte Italiaanse familia. De avonden gingen van start met een borrel, waarna er een […]

Fier Bussum: de te ontdekken parel van Bussum

Hella van Zijtveld is locatiemanager van Fier Bussum, het fortwerk uit 1870 dat sinds kort wordt geëxploiteerd door Spant. Ze is meer dan trots op haar nieuwe functie. ‘Deze historische plek heeft ongekende mogelijkheden. Ik vind het fantastisch dat ik daar invulling aan mag geven.’